Biology Questions In Hindi | स्वास्थ्य और पोषण विज्ञान Gk Quiz

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Biology Questions In Hindi | स्वास्थ्य और पोषण विज्ञान

Q1.रक्त सकन्दन में कौन-सा विटामिन क्रियाशील होता है?

1. विटामिन C
2. विटामिन K
3. विटामिन D
4. विटामिन A

Q2.शरीर के अंदर लौह की कमी से उत्पन्न होने वाला रोग है?

1. रक्तहीनता
2. तपेदिक
3. वर्णाधता
4. रतौंधी

Q3.भोजन का अनिवार्य अवयव है?

1. कार्बोहाइड्रेट
2. सेलुलोज
3. ग्लूकोज
4. प्रोटीन

Q4.निम्नलिखित में से कौन-सा रोग संक्रामक है?

1. गठिया
2. कैंसर
3. मधुमेह
4. डिप्थीरिया

Q5.निम्नलिखित में से कौन-सा पदार्थ मानव शरीर में इंधन का काम करता है?

1. कार्बोहाईड्रेट
2. जल
3. प्रोटीन
4. विटामिन

Q6.पीलिया किसके संक्रमण के कारण होता है?

1. वृक्क
2. प्लीहा
3. मस्तिष्क
4. यकृत

Q7.केप्सूल (Capsule) का आवरण बना होता है?

1. सेल्युलोज का
2. स्टार्च का
3. प्रोटीन का
4. अंडे के छिलके का

Q8.मानव शरीर रचना के सन्दर्भ में एंटीबॉडीडिज होते हैं?

1. ग्लाइकोलिपिड्स
2. स्टेरोल्स
3. कार्बोहाइड्रेट
4. प्रोटीन्स

Q9.निम्नलिखित में कौन-सी शर्करा तत्काल उर्जा प्रदान करती है?

1. माल्टोज
2. ग्लूकोज
3. लैक्टोज
4. सेल्यूलोज

Q10.ल्यूकेमिया एक प्रकार का कैंसर है जिसमें असाधारण बढ़ोतरी होती है?

1. लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या में
2. श्वेत रक्त कोशिकाओं की संख्या में
3. अस्थि कोशिकाओं की संख्या में
4. फ्लेटलेट की संख्या में

Q11.शहद में मुख्यतः: होते हैं?

1. वसा
2. विटामिन
3. प्रोटीन
4. कार्बोहाइड्रेट

Q12.रक्त का थक्का बनाने में इनमे से कौन-सा अवयव मदद करता है?

1. विटामिन K
2. फोलिक अम्ल
3. विटामिन A
4. विटामिन D

Q13.निम्नलिखित में से सर्वाधिक उर्जा प्रदान करता है?

1. विटामिन
2. खनिज लवण
3. कार्बोहाइड्रेट
4. प्रोटीन

Q14.मादा क्यूलेक्स मच्छर निम्नलिखित में से किस रोग की वाहक है?

1. फाइलेरिया
2. रिंग-वर्म या दाद
3. मलेरिया
4. इनमे से कोई नहीं

Q15.मानव शरीर में कार्बोहाइड्रेट पुन: संग्रह होता है?

1. ग्लूकोज
2. ग्लाईकोजेन
3. शुगर
4. स्टार्च

Q16.न्यूमोनिया रोग मानव शरीर के किस अंग को ग्रसित करता है?

1. यकृत में
2. फेफड़ा
3. आंत
4. अस्थि संधि

Q17.एथलीट को निम्न में से किससे जल्दी और ज्यादा उर्जा मिलती है?

1. प्रोटीन
2. कार्बोहाइड्रेट
3. वसा
4. विटामिन

Q18.निम्नलिखित में से कौन पोलियो का कारण है?

1. एक कृमि
2. एक बैक्टीरिया
3. एक कवक
4. एक वायरस

Q19.लम्बे समय तक कठोर शारीरिक कार्य के पश्चात मांसपेशियों में थकान अनुभव होने का कारण होता है?

1. ग्लूकोज का अवक्षय
2. लैक्टिक एसिड का संचय
3. ऑक्सीजन की आपूर्ति में कमी
4. पेशी तन्तु की थोड़ी -बहुत टूट-फूट

Q20.निम्नलिखित मे से कौन-सी बिमारी पानी द्वारा नहीं होती है?

1. हैजा
2. अमीबियासिस
3. फ्लू
4. टायफाइड

Q21.रक्त ग्लूकोज स्तर सामान्यतः: व्यक्त किया जाता है?

1. भाग प्रति मिलियन में
2. ग्राम प्रति लीटर में
3. Hg में mm में
4. mg के प्रति डेसीलीटर में

Q22.मूत्र के श्रावण को बढ़ाने वाली औषधि को कहते हैं?

1. डाईयुरेटिक
2. ट्राईयुरेटिक
3. एड्रिनलीन
4. मोनोयुरेटिक

Q23.प्रोटीन बनाने के लिए कितने अमीनो अम्ल आवश्यक होते हैं?

1. 20
2. 25
3. 10
4. 15

Q24.बच्चों में अंगों की अस्थियां मुड़ जाती हैं, यदि कमी हो,

1. विटामिन D की
2. विटामिन E की
3. विटामिन A की
4. विटामिन B1 की

Q25.शरीर में उतकों का निर्माण किससे होता है?

1. कार्बोहाईड्रेट
2. विटामिन
3. प्रोटीन
4. वसा

Q26.कार्बोहाइड्रेट के अलावा हमारे आहार में उर्जा का एक प्रमुख स्त्रोत होता है?

1. खनिज
2. विटामिन
3. प्रोटीन
4. वसा

Q27.प्रोटीन को निम्नलिखित में से क्या माना जाता है?

1. विनियामक
2. स्थूलतावर्धक
3. शरीर का निर्माण करने वाला
4. उर्जा उत्पादक

Q28.डेंगू बुखार किस रोगवाहक द्वारा संचरित होता है?

1. एडीज एजिप्टी
2. मनसोनिया यूनीफौर्मिस
3. क्युलेक्स फटीगन
4. एनाफिलिज कल्सीफेसीज

Q29.एंजाइम मूल रूप से क्या है?

1. लिपिड
2. एमिनो अम्ल
3. कार्बोहाईड्रेट
4. प्रोटीन

Q30.टाइफाइड पैदा किया जाता है?

1. वैसिलस स्पीशीज द्वारा
2. सालमोनेला टाइफी द्वारा
3. स्यूडोमोनास स्पीशीज द्वारा
4. स्टेफाइलोकोकस स्पीशीज द्वारा

Q31.जैविक सिस्टम में रासायनिक क्रिया की प्रक्रिया को तेज करने में उत्तरदायी पदार्थ है?

1. एंजाइम
2. प्रोटीन
3. जीवाणु
4. डी.एन. ए.

Q32.मियादी ज्वर’ किस कारण होता है?

1. जीवाणु
2. फफूंद
3. वायरस
4. इनमे से कोई नहीं

Q33.एल्फा कीरेटिन एक प्रोटीन है , जो-

1. उन में उपस्थित है
2. अन्डो में उपस्थित है
3. रक्त में उपस्थित है
4. त्वचा में उपस्थित है

Q34.शरीर के किस अंग की खराबी से मधुमेह रोग का प्रकोप होता है?

1. किडनी
2. हृदय
3. लीवर
4. फैनक्रियास

Q35.सोयाबीन में प्रोटीन का प्रतिशत होता है?

1. 60 प्रतिशत
2. 80 प्रतिशत
3. 40 प्रतिशत
4. 50 प्रतिशत

Q36.ब्लड कैंसर’ को आमतौर पर इस नाम से जाना जाता है?

1. अनीमिया
2. होमोफिलिया
3. ल्यूकोडर्मा
4. ल्यूकेमिया

Q37.किसमे प्रोटीन नहीं पाया जाता है?

1. चावल
2. दाल
3. मांस
4. दूध

Q38.कैंसर के उपचार में निम्नलिखित में से किसका प्रयोग किया जाता है?

1. कीमोथेरेपी
2. फिजियोथेरेपी
3. इलेक्ट्रोथेरेपी
4. साइकोथेरेपी

Q39.निम्नलिखित में से किसमे प्रोटीन का सबसे अधिक स्रोत पाया जाता है?

1. मटर
2. सोयाबीन
3. उड़द
4. चना

Q40.खसरा रोग का कारक क्या है?

1. प्रोटोजोआ
2. कृमि
3. जीवाणु
4. विषाणु

Q41.शाकाहारी अधिकतम प्रोटीन पाते हैं?

1. सब्जियों से
2. दूध से
3. अनाजों से
4. दालों से

Q42.दांतों के क्षय को रोकने के लिए अधिकांश टूथपेस्ट में क्या होता है?

1. आयोडाइड
2. क्लोराइड
3. ब्रोमाईड
4. फ्लुओराइड

Q43.प्रोटीन का सर्वप्रमुख स्रोत है?

1. मटर
2. सोयाबीन
3. काला चना
4. बंगाल चना

Q44.एवियन इन्फ्लूएंजा (Bird Flu) विषाणु को निम्नलिखित से निरूपित किया जाता है?

1. N1H5
2. H5N1
3. NH51
4. NH15

Q45.मानव शरीर में वसा जमा होती है?

1. यकृत में
2. एपीथिलियम
3. बाह्य त्वचा में
4. वसा उतक में

Q46.केन्द्रीय औषधि शोध संस्थान (CDRI) स्थित है?

1. लखनऊ में
2. मैसूर में
3. नागपुर में
4. हैदराबाद में

Q47.मानव शरीर में त्वचा तल के निचे विद्यमान वसा निम्नलिखित मे से किसके विरुद्ध अवरोधक का काम करती है?

1. वातावरण से हानिकर सूक्ष्म जीवों का प्रवेश
2. आवश्यक शरीर द्रव्यों का क्षय
3. शरीर के लवणों का क्षय
4. शरीर की ऊष्मा का क्षय

Q48.एलिसा जांच’ किस रोग की पहचान करती है?

1. पोलियो
2. एड्स
3. कैंसर
4. टी. बी.

Q49.ऊँट बिना पानी के कुछ दिनों तक मरुस्थल में रहता है। ऐसा वह कर पाता है?

1. उपापचय क्रिया को कम करके
2. पानी के प्रयोग को कम करके
3. अपनी पेशी में जमा किये पानी का प्रयोग करके
4. अपने कूबड़ में जमा किये चिकनाई का प्रयोग करके

Q50.हैजा का क्या कारण है?

1. फफूंद
2. शैवाल
3. जीवाणु
4. विषाणु

Q51.निम्नाकित भोजन में से किससे प्रति ग्राम सर्वाधिक उर्जा प्राप्त होती है?

1. कार्बोहाईड्रेट
2. विटामिन
3. प्रोटीन
4. वसा

Q52.आँखों की दूरदृष्टि की बीमारी किसके कारण होती है?

1. पुतली के फैलने से
2. नेत्रगोलक के छोटा होने से
3. रेटिना के छोटा होने से
4. उपर्युक्त में से कोई नहीं

Q53.विटामिन’ शब्द किसने प्रतिपादित किया है?

1. फंक
2. लेनेक
3. मेंडल
4. पाश्चर

Q54.पेचिश रोग के लिए उत्तरदायी प्रोटोजोआ है?

1. फैगोट्राफिक
2. ट्रिपेनोसोमा
3. एंटअमीबा
4. अमीबा

Q55.निम्नलिखित में से किससे उर्जा प्राप्त नहीं होती है?

1. प्रोटीन
2. विटामिन
3. वसा
4. हार्मोन

Q56.विटामिन E विशेषत: किसके लिए महत्वपूर्ण है?

1. लिंग ग्रन्थियो की सामान्य क्रिया में
2. उपकला उतकों के सामान्य स्वास्थ्य के लिए
3. दांतों के विकास के लिए
4. कार्बोहाइड्रेट उपापचयन के लिए

Q57.टायफाइड से शरीर का कौन-सा अंग प्रभावित होता है?

1. आंत
2. मस्तिष्क
3. अग्नाशय
4. आमाशय

Q58.निम्नलिखित में से किसे रक्षात्मक पदार्थ कहा जाता है?

1. कार्बोहाईड्रेट
2. वसा
3. विटामिन
4. प्रोटीन

Q59.केन्द्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी अनुसंधान संस्थान कहाँ स्थित है?

1. हैदराबाद में
2. मैसूर में
3. लखनऊ में
4. रांची में

Q60.निम्नलिखित में से कौन विटामिन-A का सर्वोतम स्त्रोत है?

1. निम्बू
2. चावल
3. गाजर
4. बैंगन

Q61.एक गिलास पानी पीने से कितनी कैलोरी मिलती है?

1. 25
2. 50
3. शून्य
4. 15

Q62.मानव शारीर में विटामिन-A भंडारित होता है?

1. फुफ्फुस में
2. वृक्क में
3. यकृत में
4. त्वचा में

Q63.निम्नलिखित की कमी से एनीमिया रोग होता है?

1. लोहा
2. जस्ता
3. आयोडीन
4. कैल्सियम

Q64.विटामिन – A की कमी से कौन-सा रोग फैलता है?

1. रतौंधी
2. पेलाग्रा
3. रिकेट्स
4. बेरी बेरी

Q65.निम्नलिखित में से किस युग्म में सही सुमेल नहीं है?

1. विटामिन – A – वर्णान्ध
2. विटामिन-K – रक्त जमना
3. थायमिन – बेरी बेरी
4. एस्कार्बिक अम्ल – स्कर्वी

Q66.निम्नलिखित में से कौन-सा एक विटामिन-A का प्रचुरतम स्त्रोत है?

1. अमरुद
2. आम
3. सेब
4. पपीता

Q67.किसमे भरपूर लौह तत्व पाया जाता है?

1. हरी सब्जियां
2. दूध
3. नारंगी
4. अंडे

Q68.थायमिन है-

1. विटामिन B6
2. विटामिन B1
3. विटामिन C
4. विटामिन B2

Q69.निम्नलिखित में से कौन-सा खाद्य – स्त्रोत लोहे का सर्वोत्तम स्त्रोत है?

1. नारंगी
2. गेहूं
3. सेब
4. चावल

Q70.निम्नलिखित विटामिनो में से किसमें कोबाल्ट होता है?

1. विटामिन B6
2. विटामिन B2
3. विटामिन K
4. विटामिन B12

Q71.लौह आवश्यक है-

1. सामान्य स्वास्थ्य बनाये रखने के लिए
2. शरीर के उत्तकों तक ऑक्सीजन पहुंचाने के लिए
3. हिमोग्लोबिन व RBC के निर्माण के लिए
4. उपर्युक्त सभी

Q72.शुष्कक्षिकोप का मनुष्यों में प्रकोप किस विटामिन की कमी से होता है?

1. विटामिन A
2. विटामिन C
3. विटामिन K
4. विटामिन D

Q73.मनुष्य लोहा किससे प्राप्त करता है?

1. मछली से
2. दूध से
3. पनीर से
4. पालक से

Q74.विटामिन जो खट्टे फलों में पाया जाता है तथा चरम को स्वस्थ रखने के लिए जरुरी होता है, वह है?

1. विटामिन C
2. विटामिन D
3. विटामिन A
4. विटामिन B

Q75.उपस्थि तथा हड्डियों के निर्माण और संपोषण में आवश्यक तत्व होता है?

1. जिंक
2. सिलिकॉन
3. मैग्नीशियम
4. कैल्सियम

Q76.विटामिन C का सबसे उत्तम स्रोत है?

1. आवला
2. दूध से
3. सेव
4. आम

Q77.निम्न में से कौन आयोडीन का सर्वोत्तम स्रोत है?

1. मुली
2. गेहूँ
3. शैवाल
4. सेम

Q78.निम्नलिखित में से किस विटामिन की कमी के कारण मसूड़ों से रक्त आता है और दांत हिलने लगता है?

1. विटामिन C
2. विटामिन D
3. विटामिन A
4. विटामिन B

Q79.सागरीय खर-पतवार किसका महत्वपूर्ण स्त्रोत है?

1. ब्रोमिन
2. आयोडीन
3. लोहा
4. क्लोरिन

Q80.विटामिन C का रासायनिक नाम है?

1. ओक्जेलिक अम्ल
2. नाईद्रिक अम्ल
3. साइट्रिक अम्ल
4. एस्कार्बिक अम्ल